Matcha Ceremonial
42.00 CHF
Le Tencha de notre Matcha Cérémonial provient du sud ensoleillé du Japon, dans la région de Kagoshima. Il s’agit de la deuxième région de culture la plus importante du pays et un leader dans la production de thé biologique. Grâce aux conditions climatiques locales, une grande diversité de cultivars est utilisée.
Les maîtres de thé locaux ont élaboré un mélange parfaitement équilibré pour notre Matcha en combinant différents cultivars, tels que Saemidori et Asanoka, créant ainsi une composition gustative unique. La poudre d’un vert intense laisse déjà présager son excellente qualité et surprend par ses notes élégantes de chocolat noir, un caractère umami très fin et une douceur subtile.
Conseils de préparation :
- Temps d’infusion : 1-2 minutes ⏱️
- Température de l’eau : 70-80 °C 💧
- Quantité : 2 g / 200 ml