Bolivie

Au cœur de l’Amérique du Sud, la Bolivie bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles pour la culture de l’Arabica, entre 1200 et 2000 mètres d’altitude, principalement dans la région tropicale de Caranavi. La production repose sur de petites exploitations familiales, cultivées de manière artisanale et écologique, sans pesticides ni engrais chimiques, avec récolte manuelle et séchage sur lits africains.

L’Arabica Bolivie séduit par son profil complexe et doux. En tasse, elle dévoile des notes de fruits (pomme, poire, abricot, mandarine), rehaussées de touches de noix, d’épices, de caramel et de chocolat. Son corps plein, son acidité faible et son arôme intense offrent une expérience équilibrée et raffinée.

Profil aromatique :
🍏 Pomme
🍑 Abricot
🍐 Poire
🍊 Mandarine
🌰 Noix & épices
🍫 Chocolat & caramel

Évaluation sensorielle :
Corps : 4/5
Acidité : 2/5
Arôme : 4/5