Kolumbia Supremo

Originaire de Colombie, l’Arabica Supremo incarne l’excellence des cafés sud-américains. Cultivé entre 1200 et 2000 mètres d’altitude dans les régions andines, il bénéficie de conditions idéales et d’un savoir-faire traditionnel, encadré par la Fédération nationale des producteurs de café de Colombie.

Le grade Supremo désigne les plus gros grains et une qualité supérieure. Transformé par voie humide, ce café révèle un profil riche et équilibré.

En tasse, il développe des notes de chocolat et de caramel, relevées par des touches d’agrumes et de fruits à coque. Son corps moyen et son acidité modérée offrent une expérience douce et harmonieuse, idéale pour l’espresso.

Profil aromatique :
🍊 Agrumes
🍫 Chocolat
🌰 Noix
🍯 Sucre brun
🍮 Caramel

Évaluation sensorielle :
Corps : 3/5
Acidité : 3/5
Arôme : 4/5