Pu-erh

Le Pu-erh est un thé rouge partiellement fermenté dont le
processus de fabrication est à la fois complexe et long. Le plus
jeune Pu-erh mûrit au minimum 5 ans, tandis que les plus
prestigieux peuvent vieillir jusqu'à 60 ans. Autrefois réservé
exclusivement aux empereurs, il est aujourd'hui apprécié dans le
monde entier pour son caractère unique et ses bienfaits pour la
santé.
Dans la médecine traditionnelle chinoise, le Pu-erh est reconnu
depuis des siècles. Ses composés actifs stimulent le métabolisme
et réduisent l'accumulation de graisses dans les tissus, ce qui lui
vaut le nom de < thé minceur ». Consommé régulièrement (3 à 5
tasses par jour), il peut favoriser une perte de poids notable tout en apportant des minéraux précieux et des tanins.
Variété: Pu-erh
Ingrédients: thé rouge naturel Pu-erh en feuilles 100%
Origine: Chine

Préparation:
1 cuillère à café par tasse

Eau à 95 °C
Infusion 3-5 minutes
Les mêmes feuilles peuvent être infusées 2 à 3 fois sans perte de
goût ni de valeur nutritive, la première infusion ne libérant pas toute la richesse en tanins et en minéraux