Amande Bisciut Chai

Nous préparons des biscuits d’hiver… Pour la recette, nous pesons du gingembre épicé, ajoutons des raisins sucrés, râpons un peu de racine de réglisse, hachons des amandes et complétons avec une pincée de cannelle, une note de cardamome et un voile de cacao. Pour parfaire le tout, nous avons choisi une garniture crémeuse au massepain.
Le goût de ce biscuit d’amande épicé, notre préféré, ravira à coup sûr tous les lutins de Noël 🎄✨

Ingrédients :
Raisins secs (sultanines), morceaux de gingembre, écorces de cacao, racine de réglisse, morceaux de cannelle, gouttes de massepain lyophilisées (amandes, sucre, humectant : invertase), amandes effilées, cardamome (entière), poivre rose, arôme

• Dosage : 4–5 cuillères à café par litre

• Température de l’eau : 100 °C

• Temps d’infusion : 5–10 minutes

⚠️ Contient de la réglisse : en cas d’hypertension, éviter une consommation excessive.

Une infusion gourmande, épicée et chaleureuse, parfaite pour les moments cocooning de l’hiver et l’esprit des fêtes 🍪🌟